「呑める食堂？満腹になれるバー？？」

どちらも正解！！

そこは信州松本

駅から少し、街はずれのウマイ店。

季節の地物食材を中心に様々な地域の調理方法で

『その時だけ味わえる』 をテーマにした一期一会のお食事。

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松本は市民芸術館の南、深志天神のお膝元。

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ここでしか味わえない、美味しい生ビールとコーヒーが名物。

そこに本や音、様々な手仕事やアートと共に。

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楽しさと、面白さと、安らぎの空間です。

・生ビール

店主自ら様々な種類の樽生ビールをテイスティングし、

その中で最も深い味わいと華やかな香りを持った

サッポロのエーデルピルスを提供しております。

普段あまり見かけない銘柄ですが、一度飲んだら正直ハマります。

これぞまさにプレミアムBEERです。

 

・コーヒー

当店と同じ通り沿いの自家焙煎珈琲専門店

【FIFTY-ONE COFFEE】さんと共同開発した

オリジナルブレンドである

 

“KORRのブレンド”

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を使用し、

地元天神の湧水で丁寧にハンドドリップしております。

深煎りの豆とは思えないほどの華やかで、

その甘い香りとコクはミルクも砂糖もいらないほど。

食事やお酒のシメに御好評頂いております。